Tortum'un doğasından sofranıza

Yeşil Tortumdan, Erzurum'un kuzeyinde; şelalesi, gölü ve yeşil yamaçlarıyla bilinen Tortum vadisinden doğdu. Bu topraklarda yaz, yaylalara göç demektir. Hayvanlar yüzlerce çeşit ot ve çiçekle beslenir; o sütten yapılan peynirin, tereyağının, kaymağın tadı da bu yüzden başkadır.

Biz, çocukluğumuzun kahvaltı sofrasını bugüne taşımak istedik: Erzurum'un civil ve göğermiş peyniri, yayıkta çalkalanmış tereyağı, kalın kaymak, dutun pekmezi, kuşburnunun marmeladı ve vadinin çiçek balı.

Neye önem veriyoruz?

• Katkısızlık: Ürünlerimizde koruyucu, renklendirici ve aroma verici kullanmıyoruz.
• Geleneksel yöntem: Acele etmeden, küçük partilerle, nenelerimizden öğrendiğimiz gibi üretiyoruz.
• Şeffaflık: Her ürünün etiketinde içeriği, besin değerleri ve üretici bilgisi yer alır.
• Özenli gönderim: Siparişleriniz, ürünün tazeliğini koruyacak şekilde paketlenir.

Üretici: Hasan Ali Kayabaşı – Somut Adım Mühendislik ve Gıda
Lalapaşa Mah. Cennet Çeşme Cad. No:9 Yakutiye / Erzurum · İşletme Kayıt No: TR-25-0158