Yaylanın en saf hâli, sofranızda.
Civil ve göğermiş peynir, yayık tereyağı, kalın kaymak, dut pekmezi ve çiçek balı. Tortum'da geleneksel yöntemlerle, küçük partiler hâlinde hazırlanır.
Vadiden gelen lezzetler
Peynirler
Erzurum'un coğrafi işaretli civil peynirinden göğermişe, taze kaşardan olgun esk…
Keşfet
Tereyağı & Kaymak
Yayla sütünün kremasından yayık tereyağı ve kalın kaymak.
Keşfet
Bal, Pekmez & Marmelat
Tortum vadisinin dutundan, kuşburnusundan ve çiçeklerinden doğal lezzetler.
Keşfet
Bakliyatlar
Keşfet

Sabah sağılan süt, akşam yayıkta tereyağı olur.
Tortum; Erzurum'un kuzeyinde, şelalesi ve gölüyle bilinen yeşil bir vadi. Sütümüz yaz boyunca yüksek yaylalarda otlayan hayvanlardan gelir. Onu nenelerimizden öğrendiğimiz gibi, acele etmeden peynire, tereyağına ve kaymağa dönüştürüyoruz.
Yayladan kapınıza dört adım
Yaylada
Süt, yaz boyunca Tortum yaylalarında otlayan hayvanlardan gelir.
Sabırla
Peynirler geleneksel yöntemlerle, kendi zamanında olgunlaşır.
Özenle
Siparişiniz sızdırmaz ve korumalı şekilde özenle paketlenir.
Sofranızda
2 iş gününde kargoda, kapınızda.
