Erzurum dağlarında yabani yetişen kuşburnularından, ekşi-tatlı dengesiyle hazırlanan marmelat.
Sonbahar geldiğinde Erzurum'un dağ yamaçlarındaki çalılar kıpkırmızı kuşburnularıyla bezenir. Bu meyveler ilk soğuklardan sonra toplanır; çünkü kuşburnunun tadı soğukla birlikte yumuşar.
Toplanan meyveler ayıklanır, çekirdek ve tüylerinden özenle ayrılır, ardından ağır ateşte pişirilerek marmelata dönüştürülür. Kavanozun her kaşığında, dağların sert ama cömert doğası var.
Yabani kuşburnularından hazırlanan marmeladımız, kendine has ekşi-tatlı tadıyla kahvaltıların ve tatlıların renkli eşlikçisidir.
İçindekiler: Kuşburnu, şeker.
Saklama: Serin ve kuru yerde saklayınız. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz.
Üretici: Hasan Ali Kayabaşı / Somut Adım Mühendislik ve Gıda – Lalapaşa Mah. Cennet Çeşme Cad. No:9 Yakutiye/Erzurum · İşletme Kayıt No: TR-25-0158
Henüz değerlendirme yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!
