Tortum Çiçek Balı
Tortum vadisi, sarp kayalıkları, gür ormanları ve yüksek yaylalarıyla arıların cennetidir. Bahar geldiğinde kekikten geven çiçeğine kadar yüzlerce tür açar; arılar bu çeşitliliği petek petek bala dönüştürür.
Balımızı petekten süzerek, ısıl işleme maruz bırakmadan kavanozluyoruz. Kristalleşmesi, doğallığının bir işaretidir: kavanozu ılık suda bekleterek yeniden akışkan hâle getirebilirsiniz.
